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さんまの蒲焼き

投稿者：SAKURA

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さんまの蒲焼き

このレシピの登録テーマ、食材

■材料(２人分)
さんま・・２尾
片栗粉・・適量
ごま油・・適量
＜調味料＞
　酒・・大さじ１
　酢・・大さじ１
　砂糖・・大さじ１
　醤油・・大さじ２
　みりん・・大さじ１
ねぎ・・適量

■作り方
１さんまは３枚におろし、食べやすい大きさに切ります。
２さんまに薄く片栗粉をまぶし、フライパンにごま油を熱し、さんまを焼きます。
３調味料を入れて煮つめます。
４刻んだねぎをちらします。

■ひとことコメント
香ばしく焼いたさんまと甘辛いたれがおいしい♪酢を入れているので魚の臭みが消えます。


レシピID：T0006469

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