オーブントースターｄｅいい加減スイートポテト | おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】

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オーブントースターｄｅいい加減スイートポテト

投稿者：瀬戸のさざ波

このレシピの登録テーマ、食材

■材料(２個分)

・さつまいも　１本（約１１０ｇ）
・バター（ｏｒマーガリン）　１０ｇ～
・卵黄　１個分
・粉末黒砂糖（砂糖なら何でも）　大さじ２～
・アーモンドプードル　大さじ２～
・レーズン（ぬるま湯で戻す）　適量
・調整用牛乳（生地がかたい時）　適宜

■作り方

１）さつまいもは皮をよくよく洗い、レンジで加熱し皮ごと（皮は除いてもＯＫ）マッシュする。
２）（１）に牛乳以外の残りの材料を加え混ぜて２等分し、ラップを使い茶巾絞りにする。（レーズンは焦げるので表面に出さない）
３）（２）をアルミケースに入れ、１７０℃前後のオーブントースターで約１７分加熱し、好みの焼き色をつける。

■ひとことコメント

急ぎスイートポテトを作ることに。アバウトに作りましたが、美味しかったです。生クリームやクリームチーズを加えればコクが出ると思いますし、卵黄の一部を表面にぬったら見た目がオシャレかも…。

レシピID：T0006487