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■材料(４人分)
なす・・４本
万能ねぎ・・適量
大根おろし・・適量
＜調味料＞
酢・・大さじ２
砂糖・・小さじ１
醤油・・大さじ２
ごま油・・大さじ２
白いりごま・・大さじ２
おろしにんにく・・小さじ１
万能ねぎ・・適量
大根おろし・・適量
＜調味料＞
酢・・大さじ２
砂糖・・小さじ１
醤油・・大さじ２
ごま油・・大さじ２
白いりごま・・大さじ２
おろしにんにく・・小さじ１
■作り方
1) なすは縦半分に切り、皮目に格子状に切り込みを入れ、
塩水にさらします。
2) ラップに包んで電子レンジに３〜４分かけます。
3) なすと調味料を和え、食べる直前に大根おろし、
小口切りにした万能ねぎをのせます。
塩水にさらします。
2) ラップに包んで電子レンジに３〜４分かけます。
3) なすと調味料を和え、食べる直前に大根おろし、
小口切りにした万能ねぎをのせます。
■ひとことコメント
電子レンジで作る簡単ナムルです。
レシピID：T0006492
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