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魔女のＳＷＥＥＴポテトケーキ

投稿者：ENYU

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■材料(１８ｃｍ角型１台分)
紫芋２５０ｇ（皮をむいて１ｃｍ角切り）、牛乳１００ｃｃ、卵１個、砂糖１００ｇ、サラダ油５０ｇ、ラム酒小さじ１ホットケーキミックス１５０ｇ、りんご（１ｃｍ角切り）１/２個

■作り方
（下準備）
・型に薄くバターを塗り、オーブンシートをしいておく。
・オーブンを１８０℃に予熱しておく。
（作り方）
１．鍋に紫芋、牛乳を入れて強火にかけ、沸騰したら火を弱めてやわらかくなるまで煮る。
２．火からおろし、泡だて器等を使って潰す。
３．ボウルに卵を入れて割りほぐし、砂糖、サラダ油、ラム酒、ホットケーキミックスを順に入れその都度混ぜる。２．を加えて混ぜ、りんごを加えて均等になるように混ぜる。
４．型に入れて表面を平らにならし、１８０℃のオーブンで約３０分焼く。
５．粗熱が取れたら型から外し、好みの大きさに切り分ける。
（Ｍemo）
・途中表面が焦げてくるようであれば、アルミホイルをかぶせて下さい。
。焼き時間はオーブンによって多少異なるので、様子をみて調節してください。

■ひとことコメント
ハロウィンに向けて作ってみました♪


レシピID：T0006518

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