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■材料(3個分)
さんま(おろしたもの) 1匹
生しいたけ 1個
玉ねぎ 1/4個
プロセスチーズ 20g
春巻きの皮 3枚
おろしにんにく 小さじ1/3
酒 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
塩 少々
黒こしょう 少々
カレー粉 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
片栗粉 大さじ1
水溶き片栗粉 適量
サラダ油 小さじ1
生しいたけ 1個
玉ねぎ 1/4個
プロセスチーズ 20g
春巻きの皮 3枚
おろしにんにく 小さじ1/3
酒 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
塩 少々
黒こしょう 少々
カレー粉 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
片栗粉 大さじ1
水溶き片栗粉 適量
サラダ油 小さじ1
■作り方
1) さんまは切り身を棒状に切る。
しいたけ、玉ねぎは薄切りにする。
チーズは拍子木切りにする。
2) しいたけと玉ねぎにサラダ油を振りかけ、電子レンジ
で加熱する。
3) さんま、(2)、おろしにんにく、酒、砂糖、しょうゆ、塩、
黒こしょう、カレー粉、片栗粉を合わせる。
4) 春巻きの皮に(3)を乗せ、チーズを置いて巻き、水溶き
片栗粉をつけてとめる。
5) サラダ油(分量外)で揚げる。
しいたけ、玉ねぎは薄切りにする。
チーズは拍子木切りにする。
2) しいたけと玉ねぎにサラダ油を振りかけ、電子レンジ
で加熱する。
3) さんま、(2)、おろしにんにく、酒、砂糖、しょうゆ、塩、
黒こしょう、カレー粉、片栗粉を合わせる。
4) 春巻きの皮に(3)を乗せ、チーズを置いて巻き、水溶き
片栗粉をつけてとめる。
5) サラダ油(分量外)で揚げる。
■ひとことコメント
さんまのチーズ入り春巻き。
レシピID：T0006524
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