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■材料(2人分)
かぼちゃ 150g
白ねぎ 2cm分
片栗粉 小さじ2
薄力粉 大さじ1
水 大さじ1と1/2
砂糖 小さじ1弱
しょうゆ 大さじ1/2
ラー油少々
白ごま 適量
サラダ油 適量
白ねぎ 2cm分
片栗粉 小さじ2
薄力粉 大さじ1
水 大さじ1と1/2
砂糖 小さじ1弱
しょうゆ 大さじ1/2
ラー油少々
白ごま 適量
サラダ油 適量
■作り方
1) かぼちゃは2cmぐらいの角切りにする。
白ねぎはみじん切りにする。
2) 白ねぎ、砂糖、しょうゆ、ラー油を合わせて、たれを
作る。
3) 片栗粉、薄力粉、水を合わせて衣を作り、かぼちゃを
くぐらせ、サラダ油で揚げる。
4) 器にかぼちゃを盛り、(2)をかけて、ごまを振る。
白ねぎはみじん切りにする。
2) 白ねぎ、砂糖、しょうゆ、ラー油を合わせて、たれを
作る。
3) 片栗粉、薄力粉、水を合わせて衣を作り、かぼちゃを
くぐらせ、サラダ油で揚げる。
4) 器にかぼちゃを盛り、(2)をかけて、ごまを振る。
■ひとことコメント
ねぎだれをかけた、かぼちゃの簡単から揚げ。
レシピID：T0006528
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