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パンプキンヨーグルトグラタン

投稿者：智恵

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■材料(2人分)
かぼちゃ　200g
玉ねぎ　1/4個
茹でとうもろこし　30g
ヨーグルト　100g
牛乳　50ml
ブイヨンスープ　100ml
スライスチーズ　2枚
薄力粉　大さじ1
塩　少々
粗挽き黒こしょう　少々
バター　15g

■作り方
1) かぼちゃは5mmぐらいの厚さに切る。
　 玉ねぎは薄切りにする。
　 チーズは細切りにする。
2) バターを熱して、玉ねぎ、かぼちゃを炒める。
3) とうもろこしを炒めて、薄力粉を振り入れる。
4) ヨーグルト、牛乳、ブイヨンスープを入れて煮る。
5) かぼちゃに火が通ったら、塩と粗挽き黒こしょうを
　 振る。
6) 耐熱皿にバター(分量外)を塗って、材料を流し入れ、
　 チーズを格子状に乗せる。
7) オーブントースターで5分ぐらい焼く。

■ひとことコメント
オーブントースターで作る、ヨーグルトグラタン。


レシピID：T0006534

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