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かぼちゃのドロップクッキー

投稿者：智恵

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■材料(2～3人分)

かぼちゃ　100g
クリームチーズ　20g
オリーブオイル　30ml
三温糖　40g
はちみつ　大さじ1
卵黄　1/2個分
牛乳　小さじ1
薄力粉　100g
ベーキングパウダー　小さじ1/4

■作り方

1) かぼちゃは電子レンジで加熱して、粗めに潰す。
　クリームチーズは柔らかくする。
　薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるう。
2) オリーブオイル、三温糖を混ぜ合わせる。
3) はちみつ、クリームチーズ、卵黄、牛乳を混ぜ合わせる。
4) かぼちゃ、ふるった粉類を混ぜ合わせる。
5) 天板にクッキングシートを敷いて、生地をスプーン等で
　落とす。
6) 180度予熱オーブンで15分ぐらい焼く。

■ひとことコメント

チーズ入りドロップクッキー。

レシピID：T0006578