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運動会2008。

投稿者：豆太郎。

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運動会2008。

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・2008年10月10位

■材料(大人4人＆子ども1人)
・栗ご飯
・バラの飾り巻き
・から揚げ
・エビフライ
・だし巻き卵
・レンコンチップ
・ポテトサラダ
・鶏肉とサツマイモの煮もの
などなど。

■作り方
・前日に殆どのものを下ごしらえ。
・当日は『包丁を使わなくて良い』状態まで準備しました。
・実際、包丁を使ったのはお寿司を切る時とサンドイッチを切る時・卵焼きを切る時だけ。
・から揚げはオーブンで焼いて手間を省いています。
・レンコンチップ→レンコンを薄切りにして水にさらして灰汁を抜き、クッキングペーパーで水気を取って高温でパリッと揚げてください。これに塩を振ればレンコンチップの完成！かなり評判が良かったです。
・栗ご飯は古代米を入れてお米に色をつけました。
栗の黄色とご飯の赤が冴えて見た目が綺麗です！

■ひとことコメント
朝包丁を使わないだけでかなりの時間が省けます。
原始的ですがやることを紙に書いておくこと！
これで要領がつかめますよ〜。


レシピID：T0006605

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