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いんげんと人参のチーズサラダ

投稿者：智恵

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■材料(1〜2人分)
さやいんげん(冷凍)　10本
人参　1/2本
クリームチーズ　25g
しょうゆ　小さじ1/2
酢　小さじ2
オリーブオイル　大さじ1/2
粗挽き黒こしょう　少々
塩(茹でる用)　少々

■作り方
1)　さやいんげんは軽く茹でて水気を切り、半分に切る。
　　人参はピーラーでスライスして、さっと塩茹でする。
　　クリームチーズは柔らかくする。
2)　クリームチーズ、しょうゆ、酢、オリーブオイルを
　　混ぜ合わせる。
3)　(2)、さやいんげん、人参を合わせて、粗挽き黒こしょう
　　を振る。

■ひとことコメント
クリームチーズソースの、簡単にんじんサラダ。


レシピID：T0006618

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