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さつまいもとかぼちゃのチーズグラタン

投稿者：智恵

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■材料(2人分)
さつまいも小(約130g)　1本
かぼちゃ　100g
玉ねぎ　1/2個
茹でとうもろこし　30g
牛乳　100ml
白ワイン　大さじ1
クリームチーズ　100g
粗挽き黒こしょう　少々
パン粉　適量
アーモンドスライス　適量
みじん切りパセリ　適量
バター　10g

■作り方
1)　さつまいもは乱切りにして水にさらし、電子レンジで
　　加熱する。
　　かぼちゃは一口大に切って、電子レンジで加熱する。
　　玉ねぎは薄切りにする。
2)　バターを熱して、玉ねぎ、とうもろこしを炒める。
3)　牛乳、白ワインを入れる。
4)　クリームチーズをちぎりながら入れ、煮溶かしながら
　　3〜4分煮て、粗挽き黒こしょうを振る。
5)　耐熱皿にさつまいもとかぼちゃを入れ、ソースをかける。
6)　パン粉をまぶし、アーモンドを散らして、200度予熱
　　オーブンで10分ぐらい焼く。
7)　パセリを振る。

■ひとことコメント
クリームチーズソースの簡単グラタン。


レシピID：T0006624

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