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とっても簡単☆カスタードクリームパイ

投稿者：ジャック☆

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とっても簡単☆カスタードクリームパイ

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・2008年11月7位

■材料(タルト型２０センチ)
市販のパイシート２枚
卵３個
砂糖１００グラム
牛乳３８０cc
薄力粉４０グラム
バニラエッセンス少々
仕上げの粉砂糖少々

■作り方
☆カスタード☆
粉類はふるっておく。
ボウルに卵を泡だて器で軽くほぐし、砂糖を加える。
白っぽくなるまでしっかり混ぜる。
次に牛乳を少し（大匙１ほど）取り分けて加えよく伸ばす。
なじんだら薄力粉を加えてよく混ぜる。
牛乳を火にかける。沸騰したら表面のまくを取り除き
さっきのボウルに牛乳を半分くらい注いでよく混ぜる。
なめらかになったら・・・
残りの牛乳が入っている鍋にボウルの中身を全部入れて、
弱めの火にかけながら絶えずかき混ぜる。
表面がプツプツといってきたら火を止めて
バニラエッセンスを加え混ぜる。
出来上がったらバットにあげてさましておく。
タルト型にパイシートをひき、
さっき出来たカスタードを入れる。（量はお好みで）
２００度のオーブンで２０〜２５分ほど焼く。
焼加減はお好みで。
仕上げに粉砂糖をふって完成。
冷やして食べてもＯＫです^^

■ひとことコメント
とっても簡単です！


レシピID：T0006651

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