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ねぎとさつまいものチーズグラタン

投稿者：智恵

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■材料(2人分)
白ねぎ　1本
さつまいも　200g
ハム　2枚
クリームチーズ　70g
ブイヨンスープ　30ml
白ワイン　25ml
牛乳　30ml
塩　少々
黒こしょう　少々
パン粉　適量
粉チーズ　適量
みじん切りパセリ　適量

■作り方
1)　白ねぎは4cmぐらいの長さに切って、素焼きする。
　　さつまいもは乱切りにして、水にさらし、電子レンジで
　　加熱する。
　　ハムは2cm角ぐらいの大きさに切る。
2)　ブイヨンスープ、白ワイン、牛乳を合わせる。
3)　耐熱皿に、ねぎ、さつまいも、ハムを入れて、クリーム
　　チーズを小さくちぎって乗せる。
4)　(2)を流し入れて、塩と黒こしょうを振る。
5)　パン粉、粉チーズをまぶして、200度予熱オーブンで
　　10分ぐらい焼く。
6)　パセリを振る。

■ひとことコメント
ワイン等のおつまみ向けグラタン。


レシピID：T0006693

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