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りんごとさつまいものヨーグルトケーキ

投稿者：智恵

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■材料(2〜4人分)
りんご　1個
さつまいも　150g
シナモン　少々
ナツメグ　少々
バター　20g
卵　2個
砂糖　100〜120g
ヨーグルト　150g
薄力粉　80g
ベーキングパウダー　小さじ1/2
アーモンドスライス　適量

■作り方
●　りんごは皮をむいて、角切りにする。
●　さつまいもは皮をむいて、角切りにし、水にさらす。
●　薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
1)　りんごとさつまいもに、シナモン、ナツメグ、砂糖20gを振り、
　　バターを乗せて電子レンジ(500w)で5分ぐらい加熱する。
2)　卵、残りの砂糖、ヨーグルトを混ぜ合わせる。
3)　ふるった粉類を混ぜ合わせて、(1)を加える。
4)　型にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れる。
5)　アーモンドを散らして、180度予熱オーブンで30分ぐらい焼く。

■ひとことコメント
りんごとさつまいもの甘味に合わせて、砂糖の分量はお好みで。


レシピID：T0006764

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