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クリームチーズ入りスイートポテト

投稿者：ririmama

このレシピの登録テーマ、食材

■材料(８～１０個分)

●さつまいも　　　　２５０～３００ｇ
●クリームチーズ　　１５０～２００ｇ
●砂糖　　　　　　　５０ｇ（お好みで調節）
●バター　　　　　　２０ｇ
●牛乳　　　　　　　３０～５０ｃｃ
●コーヒー用ミルク　１ケ（ポーションタイプ）

■作り方

1) サツマイモは、皮を剥き細かく切って、レンジで６～８分加熱する
　　か、普通に茹でたり蒸したりする。
2) 加熱したサツマイモを、滑らかな食感にしたい場合は裏ごし、
　　サツマイモの粒々感を楽しみたい場合は潰す。
　　（写真の物は裏ごしです）
3) サツマイモが温かいうちに、バターを混ぜ、砂糖・クリームチー
　　ズ・コーヒー用ミルクを加えて混ぜる。
4) 好みの固さになるように、調節しながら、牛乳を加えて混ぜる。
5) カップに盛るか、裏ごししたものであれば、絞り出してカップに盛
　　り、トースターで、軽く焦げ目がつくように、５分ほど焼く。
　（機種により火力が違うので、焼き時間は、各々で調節する。）

■ひとことコメント

８号サイズのアルミカップに８～１０個ほど出来る量かと思います。
クリームチーズは、雪印のやわらかホイップクリームチーズを使用しています。
普通のクリームチーズを使用する場合は、室温に戻しておき、やわらかくなったものを使うと良いと思います。
子供達は、普通タイプのスイートポテトが好みのようですが、私と夫はクリームチーズ入りが好きです♪

レシピID：T0006794