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トースターで作るごまクッキー

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■材料(４０個程度)
薄力粉　120g
アーモンドプードル　30ｇ
ベーキングパウダー　小さじ4分の1
塩　少々
無塩バター　100ｇ
卵黄　1個
グラニュー糖　60ｇ
黒いりゴマ　大さじ2
白入りゴマ　大さじ1

■作り方
１・常温に戻したバターをクリーム状になるまで練り、グラニュー糖を２回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜる
２・１に卵黄を加えよく混ぜる
３・２に薄力粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダー・塩を合わせてふるい入れ、混ぜる
４・３にゴマを加え、生地がまとまるまで良く混ぜる
５・生地を半分（もしくは４等分）にして、それぞれ棒状にする。
　（大きさはお好みで・・・。今回は子供と一緒に作ったので、小さめの生地を４本作りました）
６・それぞれラップに包み、そのまま冷凍庫へ入れる。
　２０〜３０分で固まります。
７・ラップを外し、４ミリ程度の厚さに切り、クッキングペーパーを敷いた天板に間隔を空けて並べる
８・あらかじめ温めておいたトースターで１５〜２０分焼いて出来上がりです

■ひとことコメント
ごまの風味とさくさくのクッキーが相性抜群です（≧ヮ≦）


レシピID：T0006800

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