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■材料(４人分)
大根1/3本、にんじん1/2本、ちりめん少々、サラダ油大１、酒大２、みりん大１、砂糖大1/2〜１、和風だしの素小１、しょう油大１1/2、オイスターソース少々、ごま油少々、いりゴマ少々
■作り方
１）大根は皮ごと繊維を切るようにマッチ棒状に切る。にんじんも同じ大きさに切る。
２）熱したフライパンに油をひき、大根、にんじんをよく炒める。調味料で味つけし、ちりめん、いりゴマを入れ、ごま油をまわし入れ、サッと炒めて火を止める。
２）熱したフライパンに油をひき、大根、にんじんをよく炒める。調味料で味つけし、ちりめん、いりゴマを入れ、ごま油をまわし入れ、サッと炒めて火を止める。
■ひとことコメント
ご飯がすすみますよ。お好みで七味唐辛子をかけて＾＾
レシピID：T0006815
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