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りんごのチーズケーキ

投稿者：智恵

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■材料(3人分)

りんご　1個
はちみつ　大さじ1/2
バター　30g
きび砂糖　大さじ1強
クリームチーズ　100g
卵　1/2個
牛乳　60ml
ホットケーキミックス　100g
シナモン　少々

■作り方

●　りんごは芯を取り除いて、角切りにする。
●　バター、クリームチーズ50gは柔らかくする。
　　残りのクリームチーズは角切りにする。
1)　バター大さじ1/2(分量外)を熱して、りんごを炒め、
　　水気が少なくなってきたら、はちみつを絡める。
2)　バター、きび砂糖、クリームチーズを混ぜ合わせる。
3)　卵を混ぜ合わせる。
4)　牛乳、ホットケーキミックス、シナモンを混ぜ合わせ、
　　(1)と角切りにしたクリームチーズを加える。
5)　型にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れ、
　　180度予熱オーブンで30分ぐらい焼く。

■ひとことコメント

ホットケーキミックスで作る、りんごたっぷりケーキ。

レシピID：T0006830