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■材料(１人分)
秋鮭…１切れ じゃがいも…1/2個 ほうれん草茹で…１０g
合わせ味噌…小さじ１ マヨネーズ…小さじ１
サラダ油…少々 酒…少々
合わせ味噌…小さじ１ マヨネーズ…小さじ１
サラダ油…少々 酒…少々
■作り方
１．鮭の皮と骨を取り除き、ぶつ切りにし、酒をまぶしておく
２．じゃがいもは皮をむき、スティック状にカット
３．フライパンに油をひき、２を弱火で炒め火が通ってきたら、１と茹でたほうれん草を入れ、味噌とマヨネーズを合わせた物を入れる
４．香ばしい香りがしてきたらお皿に盛り付ける
２．じゃがいもは皮をむき、スティック状にカット
３．フライパンに油をひき、２を弱火で炒め火が通ってきたら、１と茹でたほうれん草を入れ、味噌とマヨネーズを合わせた物を入れる
４．香ばしい香りがしてきたらお皿に盛り付ける
■ひとことコメント
味噌とマヨネーズの香ばしさがたまらない一品！ごはんのおかずに最適
レシピID：T0006855
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