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忙しい朝に時間短縮卵サンド

投稿者:美海ママ

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■材料(2人分)
十二穀ロールパン、卵(Lサイズ)1個、牛乳大さじ1/2、塩、マヨネーズお好みの量、胡椒、マーガリン適量、きゅうり1/2本

■作り方
1)ロールパンに切れ目を入れ、マーガリンを塗る。
2)きゅうりをななめに削ぎ切りする。
3)卵,塩胡椒、牛乳をボールに入れよく混ぜる。
4)熱したフライパンにマーガリンを入れ、溶けきる前に卵を流しいれ、手早く炒り卵を作り卵が入っていたボールにもどす。
※火を通しすぎないようにします。ボールに残っていた卵も戻した炒り卵の熱で火が通ります。
5)炒り卵をマヨネーズで和える。
6)パンにきゅうりと5)をはさむ。

■ひとことコメント
炒り卵で作る卵サンドです(^^)
マヨネーズの酸味がまろやかになるので、お子様も食べやすくなると思います。
ゆで卵がない時にぜひどうぞ♪
お弁当にもお勧めです。


レシピID:T0006863

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