２つの食材をゆでるだけ！ 超簡単作り置き「サーモンのにらみそマリネ」

お湯をわかして、にらとサーモンをゆでるだけ……という、びっくりするくらい簡単な作り置き「サーモンのにらみそマリネ」。シンプルなレシピではありますが、サーモンとみそだれの相性はバツグン！　にらの香味と相まって、くり返し作りたくなるおいしさです。誰が作ってもおいしく仕上がりますが、ゆでたサーモンの水分をキッチンペーパーなどでしっかり取ると、よりしっかりみそだれの味がなじんで◎。冷蔵室で３〜４日間保存可能です。

サーモンのにらみそマリネ

【材料】（作りやすい分量・４人分）

サーモン ４切れ、にら １わ、みそだれ（みそ、酢 各大さじ２、ごま油 小さじ２）

【作り方】

1.サーモンは長さを半分に切る。

2.鍋に湯を沸かし、にらを約30秒ゆでて取り出し、ざるに上げる。流水で洗い、水けをよく絞って３cm長さに切る。

3.同じ鍋の湯を再度沸かし、サーモンを約３分ゆでる。ざるに上げて湯をきり、保存容器に並べ入れる。

4.にらをのせ、みそだれの材料を混ぜてかける。※粗熱をとり、冷蔵室で３〜４日間保存可能。

（232kcal、塩分1.2g）

文＝O子