ご飯にかけてモリモリ食べたい！ 体ポカポカ「豚キムチ豆腐」

日が暮れると、肌寒さを感じる日も多くなりました。となると食べたくなるのが、あったか料理。今晩は、「豚キムチ豆腐」で温まりませんか？　汁だくの一品は、熱々をご飯にドバっとかけて食べるのがおすすめ。ハフハフいいながらかきこめば、体の中からポカポカに！　ゆでたうどんにかけて食べても、おいしいですよ。

豚キムチ豆腐

【材料】（２人分）

豚バラ薄切り肉 150g、もめん豆腐 １丁、白菜キムチ 150g、長ねぎの粗みじん切り 1/2本分、にらの小口切り ２〜３本分、合わせ調味料（酒 大さじ２、みそ、しょうゆ 各大さじ1/2）、水溶き片栗粉（片栗粉＋水各大さじ1/2）、ごま油

【作り方】

1.豚肉は長さを４つに切る。キムチは粗く刻む。豆腐は２cm角に切る。

2.フライパンにごま油少々を熱して豚肉、キムチを炒め、水1/2カップと合わせ調味料をよく混ぜて加えて、ひと煮立ちさせる。

3.豆腐を加えて約２分煮て、ねぎも加えて混ぜる。水溶き片栗粉でとろみをつけて、にらを加えてさっと混ぜる。

（471kcal、塩分2.9g）

文＝O子