こんにちは、あね子です!

今回は雑誌に載っていた特集「3つの素材で楽チン! ぽかぽか温活ごはん」のなかで、素材の3つとも次女の好物だった「えびのこってりクリーム煮」を作ってみました。

体も心もぽっかぽか♪娘の好きな食材3つで「えびのこってりクリーム煮」を作ってみた:人気ブロガーあね子さんが【やってみた】 画像(2/6) 【元記事ページで全画像を表示】
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調理も、ブロッコリーとえびを鍋で蒸し煮にし、牛乳溶き片栗粉でとろみを付けて最後に味付けで完成!と簡単なレシピです。

体も心もぽっかぽか♪娘の好きな食材3つで「えびのこってりクリーム煮」を作ってみた:人気ブロガーあね子さんが【やってみた】 画像(5/6) .
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牛乳溶き片栗粉で、ダマにならず楽々とろみがつけられました!これはクリームスープとかに応用できそうですね。知れて良かったです♪

出来上がりはこんな感じ。

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ズボラなので鍋のまま食卓へ(笑)

クリーム煮は塩とバターでシンプルな味付けですが、えびのうまみがスープにたっぷり出てて、とってもおいしかったです!

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この日はクリーム煮とかきたま汁のとろみでほっこり。しょうがも入った煮物でぽかぽか。温活にぴったりの献立で、体も心もぽっかぽかな夕食でした♪

体も心もぽっかぽか♪娘の好きな食材3つで「えびのこってりクリーム煮」を作ってみた:人気ブロガーあね子さんが【やってみた】 画像(21/6) 温活にぴったりの献立で体を温めよう
温活にぴったりの献立で体を温めよう

作=あね子

【東京ウォーカー/記事提供=レタスクラブ】