おいしくておなかもスッキリ♪ あと一品は酢キャベツにしよう！【できるから続く！ダイエットレシピ(5)】
せん切りキャベツ、酢、みりんを混ぜた、その名も「酢キャベツ」。食べ続けるとおなかがスッキリするとか。程よい酸味でほかの食材とも相性がよく、毎日食べても飽きません！
「できるから続く！ダイエットレシピ」連載第5回目は、基本の酢キャベツの作り方と、酢キャベツを使った超簡単アレンジをご紹介します！
さっそく、酢キャベツを作ってみましょう！
酢キャベツの作り方
［ 材料・作りやすい分量 ］ ＊全量で118kcal/塩分0g
・キャベツ ...1/4個 (約300g)
・米酢 ...3/4カップ
・みりん ...大さじ1
＊米酢は、黒酢やりんご酢に変えても。
＊ここでは、500～600ml入りの保存容器を使っています。
＊酢キャベツは冷蔵室で保存し、3～4日間で食べ切ってください。
［ 作り方 ］
1. キャベツはせん切りにして耐熱の保存容器に入れる。
2. 小鍋に米酢、みりんを入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。
3. 2が熱いうちに1に注ぎ入れて混ぜる。途中ひと混ぜして約30分おいてなじませる。
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詳しいレシピはこちら！
・酢キャベツ
・酢キャベツと青じそのツナサラダ
・酢キャベツとりんごのマリネ
・酢キャベツとちくわのおかかあえ
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