油で揚げないからヘルシー!「ローズマリーオーブンポテト」/ごほうびごはんレシピ(10)

#食 
ローズマリーオーブンポテト

『公式ごほうびごはんレシピ』10回【全11回】


桜井日奈子主演でテレビドラマ化された大人気グルメ漫画『ごほうびごはん』(芳文社)から、初の公式レシピ本が登場!

『ごほうびごはん』で描かれるのは、地方から上京した新人OL・池田咲子(いけださきこ)が疲れた自分をねぎらう「ごほうびごはん」。ほっこりやさしい定番の味、お酒のおつまみ、包丁いらずでささっと作れるお手軽レシピ…咲子が頑張る自分に贈る、ささやかなごほうびごはん79品のレシピが1冊に!

ごほうびと思える美味しい料理を食べることで「明日、またがんばろう!」という気持ちになれる『公式ごほうびごはんレシピ』(ワニブックス)から、「油で揚げないからヘルシー!『ローズマリーオーブンポテト』」を紹介します。

※本作品はワニブックスの書籍『公式ごほうびごはんレシピ』から一部抜粋・編集しました

ローズマリーオーブンポテト

ローズマリーオーブンポテト

材料 2人分

じゃがいも…3個
オリーブオイル…適量
ローズマリー(乾燥)…適量
塩、こしょう…各適量

作り方

1_じゃがいもは皮つきのままよく洗ってキッチンペーパーで水気をふき、くし形切りにする。

2_1をボウルに入れ、オリーブオイルをかけ、ローズマリーをまぶす。

3_クッキングシートを敷いた天板に並べ、250℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。表面にしわが寄り焦げ目がついたら、とり出して塩、こしょうをふる。

油で揚げてないからヘルシーよ


『公式ごほうびごはんレシピ』(ワニブックス)

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