「オートミールの米化」で作る、ボリュームいっぱいのおにぎらず／オートミールやせレシピ（1）

まずは知りたい！
オートミールを米化する方法

いま大注目の「米化」とは、オートミールをお米のようにして食べること。
適度な食感が楽しめる水分量など、基本の作り方を覚えておくと幅広いレシピに活用できて便利です。

1　量をはかる
オートミール30gを計量。レンジで加熱するので底が平らな耐熱容器が便利です。

2　水を入れる
水60mlを全体にかかるように加えます。調味料を一緒に加えると味もよくしみます。
・水の量は食感の好みによって、50〜60mlで調整してもOKです。

3　レンジで加熱する
全体が軽く湿った状態になったら、ラップをせずにレンジで1分30秒加熱します。
・電子レンジは600Wを基準にしています。

4　ほぐす
加熱後、固まったりダマになったりしないよう、はしで軽くほぐします。

オートミールの種類による違いは？

水の量が多かったり、湿り具合にムラがあったりすると団子状になることがあります。この場合、お米っぽい食感はなくなりますが、ほかの料理には使えるので大丈夫！

ロールドオーツ

見た目に粒感が残っていて、加熱してもプチプチした食感がある。米化する場合は食感がしっかり感じられ、かさ増しもできるロールドオーツがおすすめ。

クイックオーツ

粒感が少ないので汁けの多い料理向き。

断面がとにかくかわいい、「萌え断」な一品
かにカマ卵のおにぎらず

かにカマのボリューム感！
具がいっぱいで食べ応えがある。

エネルギー　227kcal
食物繊維　4.1g
糖質　22.2g

◆材料（1個分）
米化したオートミール … 基本の量　
卵 … 1個
マヨネーズ … 小さじ1
板のり … 1枚
サンチュ … 1枚
ツナ缶（水煮） … 30g　
かにカマ … 4本

◆作り方
1　耐熱容器に卵、マヨネーズを入れて混ぜ、レンジで30秒加熱する。一度取り出してよく混ぜ、さらに30秒加熱する。
・四角い耐熱容器で作ると包みやすいです。

2　ラップの上にのりをおき、切れ目を入れる。その上にサンチュと1、かにカマ、米化したオートミールと水けを切ったツナをのせて、卵のところから順に折り畳んだらラップで包む。のりがなじんだら半分にカットする。

◆具材のおき方
点線の部分に切れ目を入れる。米化したオートミールは半量に分けて2か所に。
卵→かにカマ→オートミールとツナ（右上）→オートミールとツナ（右下）の順番に折り畳む。

著＝ホムロ、監修＝西脇俊二／『半年で‐8kg! 火を使わずに秒で作れる オートミールやせレシピ』（KADOKAWA）