【整形級ダイエットメニュー】やみつき注意！ カリカリ食感が楽しい「魚肉ソーセージチップス」（3）

そこで「食べながらキレイに痩せる!」を目標にダイエットを開始すると、体重64キロ・体脂肪率40％⇒体重46キロ・体脂肪率24％に！ お尻もキュッと上がったメリハリボディに激変しました。ダイエットのポイントは、たんぱく質豊富な鶏の胸肉や卵をしっかり食べること。それでは「無理なく続けられる！」と好評の、かのまんさんのレシピをご紹介します。

※本記事はかのまん 著、大和田潔 監修、京角省吾 監修の書籍『人生が変わる！かのまん整形級ダイエット』から一部抜粋・編集しました

男子高校生なら米を100杯食べてしまう
豚ヒレ肉の煮込まない煮豚

200kcal（1人分）
たんぱく質25.2　脂質3.8　炭水化物17.7

材料（2人分）
豚ヒレ肉ブロック…200g
玉ねぎ…1個(薄切り)
にんにく…ひとかけ(薄切り)　
塩・こしょう…各少々
サラダ油…小さじ１
A
　醤油…大さじ2
　酒…大さじ2
　水…大さじ2
　ラカントS…大さじ1

作り方
１．豚ヒレ肉を1cm幅に切り、フォークで刺して軽く塩・こしょうをふる。

２．フライパンに油とにんにくを入れて香りが出るまで炒めたら、１を両面色が変わる程度に焼く。

３．2に玉ねぎとAを加えて軽く混ぜ、ふたをして中火で3分蒸し焼きにする。
【MEMO】これがしっとりのコツ！

４．ふたを取り、火を強くしてタレをからめながら煮詰める。器に盛り、好みできざんだねぎ(分量外)を散らす。

ポテチが食べたい欲が完全に満たされる！
魚肉ソーセージチップス

303kcal（全量）
たんぱく質33.7　脂質8.2　炭水化物22.4

材料（作りやすい分量）
魚肉ソーセージ…1本
ささみプロテインソーセージ…2本（好みの味）
【MEMO】プロフィットのプロテインバーがおすすめ！
粗びき黒こしょう…適量

作り方
１．ソーセージはそれぞれピーラーで縦に薄くそぐ。
【MEMO】手を切らないようにまな板に置いてやろう！

２．クッキングシートに１を重ならないように並べ、魚肉のみ黒こしょうをたっぷりかける。

３．電子レンジで4分（600W）チン。途中、2分と3分で扉を開けて乾き具合を確認。しっとり感を残すとジャーキー風に、カリカリになるまでチンするとチップス風になる。

シートに並べ、魚肉のみ黒こしょうをパラパラ。ハーブソルトやカレー粉・青のり＆塩などお好みでどうぞ！

【レシピについて】
・計量単位は、大さじ1＝15ml、小さじ1＝5ml、1カップ＝200mlです。
・レシピ上、食材を洗う、皮をむくなどの通常の下ごしらえは省略しています。
・火加減はとくに表記がない場合は中火です。また、火加減や加熱時間は様子を見て調整してください。
・電子レンジは600Wを基本にしています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。
・とくに記載がない場合、醤油は「濃口醤油」、酢は「米酢」、みりんは「本みりん」、油は「サラダ油」を使用しています。

著＝かのまん、監修＝大和田 潔、京角省吾／「人生が変わる! かのまん整形級ダイエット」（永岡書店）