牛肉たっぷりでスタミナつけて！ 夏を乗り切る一皿ごはん「牛こまとにらのバタポンぶっかけ」

長〜い夏休みも後半戦。肉も野菜もちゃんととれる一皿ごはんでスタミナをしっかり補充して、元気に乗り切りましょう！

「夏休みを乗り切るぶっかけ麺＆ご飯」今回は「牛こまとにらのバタポンぶっかけ」。こってりバターとさっぱりポン酢のバランスが絶妙！ レンチンでできるから、暑さと忙しさでへとへとな日におすすめですよ。

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牛こまとにらのバタポンぶっかけ

バターのコクと爽やかなポン酢で、肉と野菜のうまみを引き出す！
［ 材料・2人分 ］＊1人分627kcal/塩分1.1g
・牛こま切れ肉 ...150g
・もやし ...100g
・にら ...30g〈3cm長さに切る〉
・焼きのり ...1枚〈ちぎる〉
・バター ...20g
・バターポン酢
　∟ポン酢じょうゆ ...大さじ1
　∟バター ...10g
・温かいご飯 ...小どんぶり2杯分

［ 作り方 ］
1. レンチン
耐熱ボウルに牛肉、もやし、にらを入れ、パターポン酢の材料を加える。ふんわりとラップをかけて電子レンジ (600W) で約3分30秒加熱し、そのまま3～4分おいて余熱で蒸らす。