シンプルな材料で作る素朴なおいしさ「ポリ袋1つで作るバタークッキー」／まいにちの簡単おやつ（5）
Instagramで大人気！ 簡単料理・時短レシピ研究家であるrakoさんが公開しているレシピは、どれも家にある材料で、洗い物も少なく、簡単にできてとにかくおいしいと話題です。
お手軽おやつから毎日のおかずまで、バリエーションも豊富でマネしてみたくなるレシピを提案するrakoさんによる、お菓子のいちばん簡単・美味しい作り方をご紹介していきます。
材料や洗い物は最小限、特別な道具もいらない、作業時間も短いお手軽レシピばかりなのに、ここまで美味しい！ SNSでも注目を集める、とっておきレシピをぜひ試してください。
※本記事はrako著の書籍『食べたいときにすぐ作れる まいにちの簡単10分おやつ』から一部抜粋・編集しました
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください
ポリ袋1つで作るバタークッキー
バターの風味を生かしたシンプルな材料で作る素朴なクッキー。
型抜きしたり、ナッツやチョコを飾ると豪華な仕上がりになります。
材料（約15枚分）
バター … 50g
砂糖 … 大さじ3
薄力粉 … 100g
作り方
1 ポリ袋にバターを入れて手で揉んで柔らかくし、砂糖を加えてさらに揉んで混ぜ合わせる。
2 1に薄力粉を加え、さらによく揉んでなじませる。
3 生地がまとまったら、棒状に整えて冷蔵庫で10分休ませる。
4 包丁で1cm厚さに切り、200℃のトースターで5分、オーブンの場合は170℃に予熱して15〜18分焼く。
◆Point
トースターで焼く場合は、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせましょう。
著＝rako／『食べたいときにすぐ作れる まいにちの簡単10分おやつ』（KADOKAWA）
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