初冬の風物詩「ボジョレー」とおせちの定番「錦たまご」が人気！ クックパッドの注目キーワード
今晩のお料理はなにを作ろう？ そんな主婦のお悩みは、インターネットで解決できるようになった時代。食やお料理にまつわるサイトには、たくさんのレシピがあふれ、参考にされています。
日本最大の料理レシピサービスでおなじみ「クックパッド」では、今どんな料理に注目が集まっているのでしょうか？ そこで直近1週間に「クックパッド」で検索されたキーワードから急上昇したものをピックアップ。キーワードに関連した人気レシピと合わせて紹介します！
おせちの定番「錦たまご」を作ってみよう！
11月17日（金）～11月21日（火）の間、「錦たまご」が検索キーワード上位にランクインしていました。人気情報番組で時短おせちの作り方が紹介されたことで、検索頻度が急上昇したようです。
一般的な作り方は、ゆで卵の白身と黄身を別々に裏ごしし、調味してから蒸すというもの。おせちには欠かせない彩りのきれいな錦たまごに、自宅でもぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか。
便利に使える万能調味料「トマト味噌」
11月20日（月）～11月23日（木）には、「トマト味噌」の検索頻度が急上昇しました。
トマトにはうまみ成分として「グルタミン酸」と「アスパラギン酸」が含まれています。そこに濃厚な風味を持つ味噌を合わせることで、より複雑で深い味わいを楽しめます。
煮物・焼き物・蒸し物・パスタ・ソースやたれとしても使い回せる万能調味料として、テレビで取り上げられたことでトレンド入りしたようです。
今年のできは上々！「ボジョレー」解禁
この1週間を通じて「ボジョレー」に関連するレシピの検索数が増加しました。11月16日(木)にボジョレーヌーボーが解禁されたことで、ワインに合うレシピを検索した人が多かったようです。
今年のボジョレーは「豊満で朗らか、絹のようにしなやか。しかもフレッシュで輝かしい」というキャッチコピーがついています。高い評価がついている2017年ボジョレーを、おいしいお料理とともに楽しんでくださいね。
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Information
・低糖質レシピ☆海老の錦玉子（rinn1119さん/クックパッド）
・残りごはんでトマト味噌おじや（美味ほっぺさん/クックパッド）
・ボジョレーにも☆牛肉の赤ワイン煮（渡部アキさん/クックパッド）
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