美しくてため息…宝石みたいな和菓子「水信玄餅」【クックパッドの注目レシピ】

水信玄餅と一緒に検索されていたキーワードは「アガー」「寒天」「ゼラチン」「片栗粉」でした。本家の水信玄餅は販売時に行列ができ、並んでも食べられないこともあるそうです。そんなことから、”幻のスイーツ”とも呼ばれている水信玄餅ですが、自分で再現できるなら、家で手軽に食べられますね。ぜひ手作りに挑戦して、プルプルの食感を味わってみてください。

「すもも」は桃のうちじゃなかった！

6月中旬から8月が旬の「すもも」も検索頻度が高まっていました。「シロップ」「ジュース」「コンポート」「ジャム」などのキーワードと一緒に検索して、長く保存できるレシピを探す人が多かったようです。

すももには、日本すもものプラムと西洋すもものプルーンの2種類があります。ただし、この種類に関係なく、生のすももをプラム、乾燥させたものをプルーンと呼ぶこともあるようです。また、早口言葉で有名な「すももも桃も桃のうち」と言われていますが、実際はすももとモモは別の種類の果物なんだそうです。ただ、どちらもバラ科なので、似ているのかもしれませんね。

見ても食べても楽しい「父の日」レシピ

6月17日の「父の日」のために、お父さんへプレゼントする料理のレシピを探した人も多かったようです。母の日と同様に「ケーキ」「お菓子」「ごはん」といったキーワードが一緒に多く検索されていました。その他には「おつまみ」も検索頻度が高かったです。やっぱりお母さんに比べると、お父さんはお酒好きな人が多いのかもしれませんね。

母の日のレシピは、花を模ったものやカラフルな食材で華やかに作られたものが多くありましたが、父の日はビールのように見えるゼリーやお父さんの似顔絵を描いたものなど、ユニークな料理が多かったです。

料理に一番大事なのは、もちろん食べたときの味ですが、思わず笑顔になるような見た目の工夫がされていると、食事がもっと楽しくなりますよね。味だけでなく見た目にもこだわった料理を作って、ぜひ舌と目の両方で楽しんでみてください。

※データはクックパッド社が提供する食の検索データ分析サービス「たべみる」より