みそ汁にアボカド！？メタボ夫も大満足なダイエット食「腸活みそ汁」を試してみた

仕事柄、宴会が多い夫、もちろんメタボ体質です。

万年臨月ですよもう。

そんな夫に「ダイエット食作ってよ」と頼まれるのですが

夫に合わせて低カロリー少量メニューにしてたら私が飢える…。

（私は胃腸が弱いから元々食が細いんです…）

レタスクラブにあった「食べて綺麗にダイエット」

これなら私もちゃんと食事を取れるし

夫の要望にも答えられるし

夫婦同じメニューで取り組める！

特に気になったのは「腸活」というキーワード。

ダイエットには腸内環境を整えるのも大切なことだそうです。

なるべく毎食「腸活みそ汁」を食べることに挑戦してみようと思います。

【アボカドみそ汁】（2人分）

鍋にだし汁2カップを中火で煮立て、

アボカド1個を一口大に切って入れる。

さっと煮て、みそ大さじ1と1/2を溶き入れ

オリーブ油小さじ1/2をたらす。

【トマトとニラのみそ汁】（2人分）

鍋にだし汁2カップを中火で煮立て、

トマト1個を一口大に切って入れる。

さっと煮て、にら40gをざく切りにして加え、

みそ大さじ1と1/2を溶き入れる。

そして最後はみそ汁の作り方に少し工夫を。

小腹が空くタイミングって予測が難しいし、ちょっと食べたいだけなのに、一から食材を切って調理して…って正直面倒臭い。

インスタント商品みたいにサッとすぐ食べられればいいのにな〜

という願望を叶えてくれるのが「みそ玉」です！

というわけで「みそ玉」というのを作ってみます。

【モロヘイヤみそ汁のみそ玉】

モロヘイヤ60gは葉を摘み、さっと茹でる。

刻んでボウルに入れ、みそ大さじ1と1/2、

削りがつお1袋（約5g）を加えて混ぜる。

2等分にしてラップに包む。

食べるときにそれぞれ器に入れ、熱湯1カップずつを注ぐ。

みそ玉なら、まとめて作り置きして冷凍保存もできるそうですよ。

毎回作るのが面倒でも、

この方式なら、挫折することなく長く続けられそう！

宴会前に1杯飲んで食事量をセーブしたり、

「もう少し食べてお腹を満たしたい」という時にも腸活みそ汁なら健康的。

ダイエットにはもってこいの一品だと思います。

食べることを我慢するダイエットより、気軽にできるしポジティブ！

もちろん、胃腸が弱い私も無理なく美味しく食べられました。

宴会三昧の夫は、二日酔いでも腸活みそ汁はすんなり食べられるそうで、

「荒れた胃がホッとする」と言っていました。

体型が真逆の私たちですが、同じ食事でそれぞれのお腹が満足できるのは助かる！

しばらく夫婦で、腸活を意識したみそ汁生活を続けてみようと思います。

作＝ゆむい