困ったときは肉を巻け！ 財布にやさしいボリュームおかず「厚揚げの肉巻き照り焼き」

豚薄切り肉100g。単品で炒めるだけでもおかずにはなりますが、これを肉巻きにするとグンとボリュームアップ。食べごたえバッチリのメインおかずになるのです。中の具は厚揚げなんていかがでしょうか？　甘辛だれをまとった豚バラ肉は、こってりジューシー。たんぱくな味わいの厚揚げも、おいしく食べられるはず。「今日のおかず、何にしよう？」「月末でお財布がピンチ！」。そんなときは、とりあえず肉を巻けばOK。「厚揚げの肉巻き照り焼き」が、献立作りのお悩みとお財布を救います。

厚揚げの肉巻き照り焼き

【材料】（2人分）

豚バラ薄切り肉 10枚(約200g)、厚揚げ 小1枚(約200g)、豆苗 1/2袋、たれ(しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ1強)、サラダ油、ごま油、七味とうがらし

【作り方】

1.豆苗は4～5cm長さに切る。厚揚げは厚さを半分に切って、縦5等分に切り、ペーパータオルで水けを拭き取る。豚肉1枚を広げ、厚揚げ1切れをのせてしっかり巻きつける。同様にしてあと9本作る。