【きのう何食べた?】乙女系中年ラブ凝縮! な「ほうれん草の白和え」を作ってみた
いやー、原作よりもおっさんのウフウフ感が生々しい! 大注目を集めているドラマ『きのう何食べた?』、今回は寝込んだシロさんを看病する、ケンジの愛情料理でしたねえ。日頃は主婦力の高いシロウが台所をまわしているため、世話好きというスキルを発揮できないケンジ。そのじれったさが爆発し、「ここぞとばかりにお世話しちゃうんだから~!」と大張り切りという、何だかすごい光景でした。口には出さないものの、料理上手なシロさんにとっては突っ込みどころ満載な献立は、「鶏雑炊」「ほうれん草の白和え」「出汁巻卵」の3品。その中から、普段全く作らない「ほうれん草の白和え」を作ってみました。
土曜朝、珈琲を飲みながら録画した回をボーッと見ていたら、ケンジがいそいそとほうれん草を洗い、根っこの泥を落としている。……ふと疑問。隣にいた夫に「そういえば、この手の野菜ってなんで根元を切り落としてから洗わないの~?」と聞いてみると、夫は即回答。「土に有害な菌がついている場合があり、洗う前に切るとそれがまな板や包丁についてしまうからだ」だそうな。なーるほど。今まで本当に何も考えずに、洗ってたわー。惰性だわー。「何食べ」のおかげで、ひとつ主婦の常識を身につけました。
さて作り方は、水けを切った絹ごし豆腐1/4丁に白練りごまと白すりごまを各小さじ1、砂糖大さじ1、しょうゆひとたらし、塩小さじ1/2を加えて練る。そして適当な大きさに切った茹でたほうれん草1/2束分をあえて、できあがり。
ちなみに塩は入れなくても、十分しっかりした味になりました。あと練りごまを入れなくても、それなりの味に仕上がるハズ。ひと口味見すると……ああ、甘いおかずが疲れた体に染みわたる! 自分で作った副菜なのに、ケンジの労りが伝わってくるかのようじゃありませんか。普段「めんどくさ!」と思っていても、こうして作ってみると大した手間じゃなく、料理のハードルがグンと下がることを実感。お料理ドラマの意外な効果、最終回まで享受できるでしょうか。
文=スモモスキー
この記事に共感したら
スモモスキー
自炊の理想は「早い・うまい・安い」で、ジャンクフード&レトルト食... もっと見る
Information
きのう何食べた?
【作ってみた】のは、ずぼら系主婦「スモモスキー」さん(レタス隊)。
東京・杉並区在住の44歳、フリーランスの在宅ワーク。コモモ(4歳)と夫の3人暮らし。ずぼらな性格なので、ジャンクフードもレトルト食品も否定しない派。手料理の理想は「早い・うまい・安い」。トマトとブロッコリーばかりをモリモリ食べる、コモモの食事づくりに頭を悩ませる日々。
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています。
関連記事
-
季節はずれの「そうめん」でも、「何食べ」レシピは間違いのないうまさである
-
ありふれたお惣菜が愛おしい!「きのう何食べた?」の爽やかコールスローを作ってみた
-
【きのう何食べた?】シロさん曰く「テキトーおかず」。でもご飯にバッチリ合う「チキントマト煮」を作ってみた
-
【きのう何食べた?】腹肉が気になる中年にもぴったり!? 手羽先鍋の満腹効果
-
【きのう何食べた?】常備菜にも便利な「れんこんのきんぴら」を作ってみた
-
【きのう何食べた?】型崩れまでを再現……。ケンジ 力作の「出汁巻卵」を作ってみた
-
【きのう何食べた?】「ありのまま」すぎる、シロさんのおもてなしメニューを作ってみた
-
【きのう何食べた?】飲みほす勢いで食べられる「パプリカとナスの炒め煮」を作ってみた