焼いてかけるだけ! 料理上級者感ただよう「焼きナスの揚げびたし風」 手抜きごはん(4)【連載】

#食   

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焼きナスの揚げびたし風


<材料(1~2人分)>

なす………2本

<調味料>

しょうがチューブ………2cm

麺つゆ………40ml

水………大さじ1

<焼き用>

● サラダ油………大さじ1

☆おすすめトッピング

万能ねぎ

白いりごま

<作り方>

1 なすを薄く切る


2 器に調味料すべてを入れて混ぜる


3 フライパンにサラダ油を引き、なすをこんがり色づくまで中火で焼く。器に盛って2をかけて完成

               


次ページ:作ったついでにこれも!「なすのさっぱり焼き」(2/2)

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著者:はらぺこグリズリー
食べること大好きな20代男子。手抜き料理研究家だが、納得がいく卵かけごはんを作るため、1日に50個の卵を割るなど、美味しさの追求には手を抜かない。著書にレシピ本大賞受賞の『世界一美味しい煮卵の作り方』。

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