休日のブランチやおやつはコレ！ カリふわ食感がクセになるフレンチトースト5選

甘い卵液をひたした食パンを焼いて作るフレンチトースト。外はカリッっと香ばしく、中は口の中でふわっと溶けるような食感が魅力ですよね。今回はそんなフレンチトーストの様々なレシピを取り上げてみました。時間のある休日のブランチやおやつに、贅沢感あふれるフレンチトーストを作ってみてはいかがでしょうか？

オレンジ風味のフレンチトースト

【材料・2～3人分】

オレンジ（国産。または国産のかんきつ類） 1/2個、溶き卵 1/2個、食パン（4枚切り） 1枚、牛乳 大さじ4、バター 大さじ1、砂糖 大さじ1と1/2

【作り方】

1. オレンジは皮をよく洗い、表皮をすりおろす（あとの皮は「ショコラショー」に使っても）。身は薄皮をむいて食べやすい大きさに切る。

2. 食パンは12等分に切って、バットに並べ入れる。

3. ボウルに溶き卵、砂糖を入れてよく混ぜ、牛乳、オレンジの皮のすりおろしを加えて混ぜて、2のパンにかけて全体にまぶし、約30分、途中一度裏返して漬け込む。

4. フライパンを熱してバターを入れ、3を並べる。6面すべてがきつね色になるように焼き、1のオレンジの身とともに器に盛る。

（1人分214Kcal）

美味しく作るコツは、パンの断面を焼き色がつくまで加熱すること。オレンジの皮が余った場合は、「ショコラショー」を作ってみてください。さわやかな味わいのショコラショーは、オレンジ風味のフレンチトーストと相性抜群ですよ。