レンチン45秒で完成！「温泉卵」は免疫力アップにもお役立ち

栄養豊富な卵ですが、白味に含まれる成分・リゾチームに免疫力を高める作用があることをご存知ですか？　忙しくて栄養バランスのとれた食事を作るのがむずかしいときこそ、毎日の食事に卵をプラス。健康な体をキープしてくださいね。「電子レンジで簡単温泉卵」は、その名のとおり、レンジで作れる温泉卵。わずか45秒で火の通り具合もバッチリな温泉卵ができあがるので、サラダやパスタ、丼ものなどに加えてみてくださいね。「レンジで卵を加熱すると破裂するのでは？」という心配も不要。黄身に竹串やつまようじで穴を1カ所あけておけば、破裂防止になります。

電子レンジで簡単温泉卵

【材料】

卵 1個

【作り方】

1.小さめの耐熱容器に卵を割り入れ、かぶるくらいの水を入れます。黄身に竹串で1カ所穴をあけると加熱中の破裂防止に。ラップをかけずに500Wの電子レンジで約45秒加熱し、水を捨てて器に盛り、好みでめんつゆをかけて。