フライパンにパカっと投入・即完成！！の「すぐでき」こま切れ・ひき肉レシピ【とりあえず焼けばなんとかなる！(2)】

［ 材料・2人分 ］＊1人分369kcal/塩分1.2g

・豚こま切れ肉 …200g

・かぼちゃ …1/8個（約150g）

・合わせ調味料

　　　∟おろししょうが …小さじ1/2

　　　∟白すりごま …小さじ1

　　　∟みそ …大さじ1

　　　∟はちみつ …大さじ1/2

　　　∟水 …大さじ1

・片栗粉

▷作り方1

かぼちゃは1㎝幅に切る。

▷作り方2

豚肉をパカッとフライパンに入れ、片栗粉大さじ1をふり、合わせ調味料をかける。

あいているところにかぼちゃを入れてふたをし、強火にかけて約1分焼く。

▷作り方3

強めの中火にしてさらに約3分蒸し焼きにする。

ふたを取り、上下を返してほぐしながら約2分焼く。

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ひき肉とれんこんのオイスター焼き

〜さくさくれんこんの歯ごたえが楽しい〜

［ 材料・2人分 ］＊1人分331kcal/塩分2.0g

・豚ひき肉 …200g

・れんこん …200g

・にんにく …1片

・合わせ調味料

　　　∟しょうゆ …大さじ1

　　　∟オイスターソース …大さじ1/2

・片栗粉

▷作り方1

れんこんはよく洗って皮つきのまま一口大の乱切りにする。

にんにくは横薄切りにする。

▷作り方2

ひき肉をパカッとフライパンに入れ、合わせ調味料をかけてスプーンなどでざっくり混ぜ、片栗粉大さじ1をふる。

あいているところにれんこんとにんにくを入れてふたをし、強火にかけて約1分焼く。

▷作り方3

強めの中火にしてさらに約3分蒸し焼きにする。

ふたを取り、ざっくり混ぜながら約2分焼く。

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牛肉とパプリカのバターじょうゆ焼き

〜バターのコクで満足度がぐっと増す！〜

［ 材料・2人分 ］＊1人分397kcal/塩分1.5g

・牛こま切れ肉 …200g

・赤パプリカ …1個

・しょうゆ　・片栗粉　・バター

▷作り方1

パプリカは一口大の乱切りにする。

▷作り方2

牛肉をパカッとフライパンに入れ、しょうゆ、片栗粉各大さじ1を順にふる。

あいているところにパプリカを入れ、バター10gをのせてふたをし、強火にかけて約1分焼く。

▷作り方3

強めの中火にしてさらに約3分蒸し焼きにする。

ふたを取り、ざっくり混ぜながら約2分焼く。

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お肉に野菜1つプラスすればできちゃうのが助かります！

次回の「とりあえず焼けばなんとかなる！(3)」は汁だくお肉レシピ。

おなじみの豚こま肉やとりささみが、いつもとひと味違ったメニューに変身です〜♪

＜レタスクラブ4月号＞

【レタスクラブ編集部】