シンプルな味付けだから食べやすい！あっさり塩味の酢豚とちゃんぷるー

▷材料（2人分）

・豚こま切れ肉……250g

・もめん豆腐……1/2丁（約150g）

・ズッキーニ……1本

・長ねぎ……1/4本

・削りがつお……1袋（約5g）

ごま油　酒　塩　

▷作り方1

ズッキーニは長さを4等分に切ってから四つ割りにする。ねぎは斜め薄切りにする。豆腐はペーパータオルを二重に巻いて耐熱皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジで約2分30秒加熱して水けをきる。豚肉は大きければ一口大に切る。

▷作り方2

フライパンにごま油小さじ1/2を中火で熱し、豚肉を入れてうすく焼き色がつくまで炒める。ねぎ、ズッキーニを加えてしんなりするまで炒め、酒大さじ1、塩小さじ2/3を加える。

▷作り方3

豆腐をちぎりながら加えてさっと炒め合わせる。火を止め、削りがつおを加えてひと混ぜして器に盛る。