カロリーオフ、でもサックサク！ 魚焼きグリルでヘルシーフライができた
最近、ノンフライマシーンが話題ですが、特別な道具がなくても、家庭の調理器具でヘルシーなサクサクフライが作れることを知っていますか？
例えば、魚焼きグリルを使った「グリルとんかつ」！魚焼きグリルにパン粉ごろもをつけた豚肉を並べ、少量の油をかけてじっくり焼くと、素材が持つ脂でサクッと焼け、まるで揚げ物のような食感になるんです。ころものパン粉をざるで細かくするのも、サクサク食感のポイントです。
1月25日号（1月10日発売）の「レタスクラブ」では、他にもこのようにグリルで作るフライや、電子レンジで手軽につくれるフライなどが掲載されています。ぜひ作ってみてくださいね！【レタスクラブ編集部】
