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驚くほどしっとり！　鍋任せの自家製ハム（画像1/3）

#食　
「鍋任せのポークハム」お店で売っているハムみたいにしっとり！
「鍋任せのポークハム」お店で売っているハムみたいにしっとり！ 調理/市瀬悦子　撮影/澤木央子
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  • 「鍋任せのポークハム」お店で売っているハムみたいにしっとり！
  • ラップを広げて豚肉1本をのせ、手前からラップをひと巻きして丸い棒状に形を整える。
  • 鍋に湯をわかし、豚肉をラップごと入れる。ゆで終わっても鍋から取り出さず、そのまま約2時間30分おく。

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