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食パン・ビール・塩が材料の漬け床「パン床」とは？（画像1/7）

#食　
パン床で漬けた野菜たち
パン床で漬けた野菜たち 調理/杵島直美、撮影/千葉 充
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  • パン床で漬けた野菜たち
  • 【写真を見る】これが話題のパン床！作ってすぐに使える
  • パン床の作り方1・まずはパンをちぎる
  • パン床の作り方2・塩を振り入れて全体を手でざっと混ぜ合わせる
  • パン床の作り方3・常温のビールを加える
  • パン床の作り方4・全体がなじんでなめらかになるまでよく混ぜる
  • 好みの野菜を漬けて食べよう！

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