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ニューヨーカーに大人気の“ボーンスープ”とは!?（画像2/4）

#食　
【写真を見る】手羽先は切り目を入れて塩をもみ込む
【写真を見る】手羽先は切り目を入れて塩をもみ込む 調理=堤人美、撮影=広瀬貴子
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  • これがコラーゲンたっぷりの「ボーンスープ」！
  • 【写真を見る】手羽先は切り目を入れて塩をもみ込む
  • 手羽先と香味野菜を入れて、あとは煮込むだけで話題の「ボーンスープ」が作れる！
  • 「ボーンスープ」を使ってピラフに！残った手羽先も使える

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