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「塩」は「食材で変える」とおいしくなるらしい（画像1/3）

#食　
力強い味付けには、岩塩がひと役買っていた！
力強い味付けには、岩塩がひと役買っていた！ 調理：平野由希子　撮影：砂川千恵子
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  • 力強い味付けには、岩塩がひと役買っていた！
  • 【写真を見る】岩塩は肉など「山の食べ物」の味付けに向く
  • 調味料を「擬人化」したコミックエッセイならさらに分かりやすい。『味付け上手になれる　調味料使いこなし手帖』より

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