人気ブロガーあね子さんが【やってみた】:「きのこみぞれあんオムライス」を作ってみた
平日のお昼ごはんは私ひとり。簡単にできそうだったので、冷蔵庫にあった食材で作ってみました!
とりひき肉はささみ缶、きのこはヒラタケを代用。
きのこのあんかけがおいしそう~!
完成!!
万能ねぎが家に無くて、緑をブロッコリーの先っちょで代用(笑)
和風でほっこりする味です。
他のオムライスにも挑戦してみたいです。
あと、もやしのおかずナムルも作りました。(他のブロガーさんと被るため、簡単にご紹介…)
こちらは家族で食べました!
メイ子が気に入って、おかわりしてくれました♪
どちらのレシピも簡単だったので、ぜひお試しください~。
文・写真・絵=あね子【東京ウォーカー/記事提供=レタスクラブ】
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あね子
Information
1985年生まれ、神奈川県出身。2010年に長女メイ子、2014年に次女マイちゃんを出産し2児の母になる。2人の育児を綴る漫画ブログ「いっちょまえ姉妹を育てています」で人気を集める。ペンネームの由来は自身が三姉妹の長女なので。ちなみに妹2人はプロレスラー。
ブログ:いっちょまえ姉妹育てています
■出典:『レタスクラブ』10/8発売号「オムライス七変化」
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