マイページ

キャンプを前におうち燻製にトライ！「スモークかまぼこ」を【作ってみた】（画像1/8）

#食　
家でも作れます、香りのいい「スモークかまぼこ」
家でも作れます、香りのいい「スモークかまぼこ」 調理：小雀陣二　撮影：竹内章雄
前の画像 記事を読む 次の画像
  • 家でも作れます、香りのいい「スモークかまぼこ」
  • 【写真を見る】（写真A）用意するものは、カセットコンロと、鍋、焼き網、そしてかまぼこだけ。お手軽です
  • （写真B）ここからは玄関先で作業。鍋に桜チップを1/2カップ、ざざーっと入れます
  • （写真C）チップの上に網を重ねかまぼこを置きます。もとは四角い網とは思えないほど、丸い鍋にジャストフィット！
  • （写真D）10分くらいスモークします。鍋の中は煙でいっぱい、いい香りもしてきたよ！
  • （写真E）10分後、ふたを開けると、かまぼこが薄～い茶色に色づいてる！
  • （写真F）香りがとってもいい「スモークかまぼこ」の完成です！
  • （写真G）切っているそばから、中学生の長男がつまみ食いして「これウマい」を連呼

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント企画

プレゼント応募

「紀文糖質0g麺詰合せセット」

「紀文糖質0g麺詰合せセット」

糖質ゼロ！ 手軽においしく、食物繊維も摂れるヘルシー麺

\\ メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く //
新規会員登録する！！

読みものランキング

  1. 1 1
    「母親になっても続くの!?」美人がゆえの苦労を糧に。たくましく生きてきた白川さん母娘／メンタル強め美女白川さん2（3）

    「母親になっても続くの!?」美人がゆえの苦労を糧に。たくましく生きてきた白川さん母娘／メンタル強め美女白川さん2（3）

  2. 2 2
    30年以上家族から虐待を受け続けた男性の夜逃げ。その現場を見た『夜逃げ屋』スタッフが語る「生きるための夜逃げ」

    30年以上家族から虐待を受け続けた男性の夜逃げ。その現場を見た『夜逃げ屋』スタッフが語る「生きるための夜逃げ」

  3. 3 3
    「本当にありがとう！」店長に軽くあしらわれた質問を本部に聞いてみた結果／女社会の歩き方（16）

    「本当にありがとう！」店長に軽くあしらわれた質問を本部に聞いてみた結果／女社会の歩き方（16）

  4. 4 4
    神秘的な桜のトリコ！お花見大好きなスウェーデン人漫画家／北欧女子オーサが見つけた日本の不思議5（1）

    神秘的な桜のトリコ！お花見大好きなスウェーデン人漫画家／北欧女子オーサが見つけた日本の不思議5（1）

  5. 5 5
    本当に母の認知症は治るの？ 入院した一週間後に会いにいくと、そこには別人のような姿が／48歳で認知症になった母（20）

    本当に母の認知症は治るの？ 入院した一週間後に会いにいくと、そこには別人のような姿が／48歳で認知症になった母（20）

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

  1. 1 1
    簡単タコライス

    簡単タコライス

    主な食材： 合いびき肉 / トマト

  2. 2 2
    極上ソース焼きそば【by コウケンテツさん】

    極上ソース焼きそば【by コウケンテツさん】

    主な食材： キャベツ / 玉ねぎ

  3. 3 3
    電子レンジで簡単温泉卵

    電子レンジで簡単温泉卵

    主な食材： 卵(M)

  4. 4 4
    フライパンチキン南蛮【by コウケンテツさん】

    フライパンチキン南蛮【by コウケンテツさん】

    主な食材： 牛乳 / とりもも肉

  5. 5 5
    サムギョプサル

    サムギョプサル

    主な食材： にんにく / 豚バラかたまり肉

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号のイチオシ情報

レタスクラブ　’２４　４月号

Mizukiさんの新しいじゃがいもレシピ
お得な価格とそのボリューム感で常備率の高いじゃがいも。人気料理研究家・Mizuki さんの、今どきレシピをたっぷり教わってきました。

イチオシ情報をもっと見る