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卵ひとつで和風パスタがおしゃれに変身「きのこの和風カルボナーラ」【作ってみた】（画像1/6）

#食　
「きのこの和風カルボナーラ」。ゆでたてパスタに卵黄をからめて仕上げます
「きのこの和風カルボナーラ」。ゆでたてパスタに卵黄をからめて仕上げます 調理：坂田阿希子　撮影：福岡拓
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  • 「きのこの和風カルボナーラ」。ゆでたてパスタに卵黄をからめて仕上げます
  • 【写真を見る】（写真A）カサ増し狙いで小さくしたくなるけれど、今日はレシピ通り大きめでガマン
  • （写真B）見た目はまるできんぴら？ いやいや、大きめにほぐしたきのことベーコンを炒めています
  • （写真C）卵黄が固まるまえに手早く混ぜて。あと少しでカルボナーラになるよ！
  • （写真D）出来上がり♪ でもアレ？しょうゆが強くて、一見カルボナーラ感がない・・・？
  • （写真E）食べたらちゃんとカルボナーラでした！ 卵かけご飯のパスタ版として、わが家の定番入り決定

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