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達人に教わる「献立テクニック」子どものいる家族編：料理研究家の中村陽子さんの場合（画像1/3）

#食　
子どもが食べたく献立を心がけている、料理研究家の中村陽子さん
子どもが食べたく献立を心がけている、料理研究家の中村陽子さん
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  • 子どもが食べたく献立を心がけている、料理研究家の中村陽子さん
  • 【写真を見る】鮭とブロッコリーのドリアと、かぼちゃの温サラダ、コーンスープの 3品。「ブロ ッコリーが苦手な長男も、大好きなチーズがのったドリアなら完食！」（中村さん）
  • 細かく刻んだ野菜を、 へらで潰れるくらいやわらかく煮てスープの ベースに。「たくさん作ったら、半分はホー ローの小鍋で保存。そのまま火にかけられる ので便利」 （中村さん）。

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