豚の角煮

豚の角煮

豚肉をしっかり焼きつけて余分な脂を除いて

カロリー
1人分 691kcal
塩分
1.1g
調理時間
160
カテゴリ:
肉のおかず > 豚肉 > 角煮・煮豚・チャーシュー
主な食材:
肉 > 豚肉 > 豚バラかたまり肉
ジャンル:
和食
イベント:
おもてなしお正月父の日クリスマス忘年会パーティー
レシピ作成・調理:
川原渉
撮影:
工藤雅夫

材料(2~3人分)

豚バラかたまり肉…1本(約500g)

しょうが…1かけ

長ねぎ(青い部分)…1/2本

水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1)

オクラ…5本

・酒、砂糖、しょうゆ、練りがらし

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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