ピーマンの煮びたし
時短でラク
26kcal
0.9g
10min
材料(2人分)
- ピーマン…4個
- 煮汁(だし汁1/4カップ、酒大さじ1、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1)
ピーマン…4個
煮汁(だし汁1/4カップ、酒大さじ1、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1)
煮汁(だし汁1/4カップ、酒大さじ1、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1)
作り方
- ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り、さらに半分に切る。
- 鍋に煮汁の材料を合わせて煮立て、ピーマンを入れて落としぶたをし、やわらかくなるまで煮る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
食材の扱い方・ポイント
- ピーマン・パプリカ
- ピーマンはトウガラシの一種で、辛みのない甘味種。一般的な緑色のピーマンは若いうちに穫るも…
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